Uomo Nero

amaro a base di mallo di noci

39,00€
Amaro tipico della tradizione, viene consumato preferibilmente liscio, dopo i pasti come digestivo. Di colore bruno intenso caratteristico del legno di noce, esprime una notevole complessità di profumi e di gusti. Possiede un robusto tenore alcolico (40% vol); il prodotto riassume in se stesso un ampia gamma di significati simbolici legati ai cicli naturali: raccolta delle noci ancora acerbe nei giorni prossimi alla notte di San Giovanni il 21 giugno di ogni anno solare. Origine vuole dichiarare il proprio legame profondo con le forze primordiali che, filtrate dalla tradizione, giungono fino a noi intatte nella loro essenza. "Dedicato ai nostri padri"
39,00€

8 disponibili

scheda tecnica

 

cod.: NO/50 bottiglia 50cl

 

serie limitata 200 bottiglie annue

 

denominazione commerciale

Uomo Nero amaro Nocino di Cengio Alto

descrizione

amaro bio a base di mallo di noci

certificazione

Agricoltura Biologica Reg. CE 834/07 e CE 889/08

metodo produttivo

infusione a freddo

tipico della tradizione, viene consumato preferibilmente liscio dopo i pasti come digestivo. Di colore
bruno intenso caratteristico del legno di noce, esprime una notevole complessità di profumi, di gusti e
possiede un robusto tenore alcolico. Viene preparato per infusione a freddo partendo da noci ancora
acerbe verso la fine del mese di giugno di ogni anno solare (San Giovanni).

titolo alcolometrico

40% vol

colore

bruno intenso

materie prime

alcool di grano da frumento tenero

mallo di noci

zucchero di canna

acqua di fonte

proprietà

digestivo tannico

confezionamento

in tubo di cartone foderato

consigli di degustazione

liscio da meditazione a temperatura ambiente

 

scheda tecnica pdf